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CASTAGNO
Castanea sativa Mill.
Pompa
Pianta di buona vigoria con chioma mediamente espansa. Ricci “a grappolo” che cadono contemporaneamente e creano problemi per la raccolta dei frutti che spesso restano all’interno degli stessi. I frutti di forma tondeggiante hanno una pezzatura medio-grande (65 frutti/kg), pericarpo di colore marrone scuro, leggermente striato. Episperma che si stacca con una certa facilità. Il seme è spesso settato. Molto frequentemente si riscontrano 1-o 2 coppe per riccio. Epoca di maturazione tardiva (fine ottobre) Areale di coltivazione: Martirano Lombardo, Platania, Conflenti, Serrastretta. Buona produttività. Utilizzata per produrre castagne secche.
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